Olio Extra Vergine d'Oliva
L’ olio Extravergine di Oliva di Guido è un olio fresco di annata, ottenuto esclusivamente dalla spremitura a freddo delle olive e questo lo rende un alimento naturale ed unico nel sapore e nel profumo. La lavorazione è basata su vecchie e precise regole che tengono in considerazione il più piccolo dettaglio in modo da preservare l’elevata qualità del prodotto; ogni anno la scelta delle olive e il metodo con cui vengono lavorate uniscono le migliori tradizioni con le più avanzate tecnologie ottenendo un olio extravergine d'oliva di qualità superiore prodotto nella regione Abruzzo.
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Questo Olio Extravergine equilibrato nel sapore e nell'odore è ideale da abbinare a tutti i piatti dall'antipasto al dolce. Molto versatile dà la possibilità di esaltare tutte le combinazioni presenti nei piatti. Arricchisce con gusto discreto ma personale ogni ingrediente e ben si abbina ai diversi accostamenti gastronomici. Questo prodotto genuino è ideale per una buona e sana alimentazione: la tua salute tutta in un filo di olio di oliva.
Scheda tecnica
Denominazione | Olio Extravergine di oliva |
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Cultivar | Dritta, Leccino, Frantoio, Toccolana, Intosso |
Anno di Produzione | Olio proveniente solo da olive raccolte nell’anno corrente |
Area di Produzione | 100% prodotto Italiano |
Metodo di Lavorazione | La lavorazione avviene tramite estrazione a freddo con macchine a ciclo continuo. Le olive appena rccolte vengono subito defogliate e lavate. Tutta la lavorazione avviene entro le 72 ore dalla raccolta |
Colore | Colore d’orato con riflessi verdi |
Olfatto | Fruttato-medio di oliva con sentori di verde foglia e mandorla |
Gusto | Fruttato medio di oliva, armonico con note di verde foglia ed erbe officinali |
Filtraggio | L’olio dopo un periodo di riposto all’interno di cisterne di piccole dimensioni viene filtrato con filtri di cellulosa |
Conservazione | L’olio viene conservato all’interno di cisterne a tenuta stagna in assenza di ossigeno a temperatura compresa tra i 15°-18° gradi |
Confezioni | In bottiglie di vetro oscurato con tappo antirabbocco da 1 Lt, 0,75 Lt o 0,50 Lt o in lattine da 5 Lt |
Riferimenti Specifici
ean13 | 8025559000136 |
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MPN | 8025559 |
Recensioni
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