Patè di olive nere ottenuta pressando esclusivamente olive Leccine selezionate del territorio abruzzese e conservate in olio extravergine di oliva. Le Oive Leccino sono le olive più diffuse sul territorio italiano, dato il loro delicato sapore. L’origine delle olive Leccino risale all’Italia centrale con riferimenti fin dal Medioevo. Oggi sono tra le olive più coltivate nella penisola italiana.